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- 2007/01/15 시레기
시레기
trip around/20061224-군산::경암동 2007/01/15 16:55
김장을 하고서 나온 무청으로 만드는 시레기..
이름은 없어보이지만 겨울철 요긴한 비타민공급처이자 사찰음식에서도 빼놓을수 없는 중요한 재료..
근데, 이곳 경암동 분들이 해 드시는 시레기는 걱정이 된다..
아직도 기차가 지나다니는 곳이라 선로에 잠깐 앉았을 뿐인데도 시커먼 먼지가 나오던데..
길 건너편 이마트에서는 깨끗한 시레기 팔고 있겠지?
세상 참..
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